Nos légumes du vendredi !

 

 

 

Depuis le printemps 2019, notre comité de quartier s’est associé à l’asbl « Le Courtileke » pour

proposer aux ménages qui le souhaitent de s’abonner à un panier bio.

 

Du Courtil au Courtileke

Le mot ‘courtil’ désignait en français ancien un jardin attenant à une ferme, un enclos ou un jardin

champêtre généralement clos. En wallon, ‘Courtil’ signifie encore aujourd’hui ‘le potager’.

Bruxellisons la dénomination et cela donne ‘Courtileke’ un projet maraîcher enraciné à Haren, à

l’initiative de Simon, Manu et Jaska.

 

 

Le principe

Nos 3 maraîchers cultivent leurs légumes et leurs fruits sur une terre qui a vu pousser, autrefois, des tonnes de chicons. Leur projet privilégie la culture sur sol vivant, une technique agronomique et productive qui respecte l’écologie. Il s’agit donc bien de production bio et locale, 2 critères majeurs en termes d’alimentation durable.

Chaque semaine, de mai à fin novembre, 7 légumes et 1 aromate ou 1 fruit sont proposés. A chaque livraison sa surprise : navets ; oignons ; concombres ; laitues ; petits pois ; rhubarbe ; framboises ; bettes ; betteraves rouges ; courges ; romarin …

 

Ils nous les livrent sur la place Foucart, tous les vendredis entre 18h et 19 h, où les abonnés

confectionnent leurs paniers en fonction de la livraison du jour. Cela crée une animation qui attire en outre les curieux et qui confirme le caractère convivial de notre cœur de papillon.

 

Depuis cette année 2022, les abonnés s’engagent pour 15 ou 30 semaines et décident librement du prix qu’ils sont prêts à payer.

Prix conscient par panier : 17€ prix social ; 19€ prix juste ; 21€ prix de soutien.

 

 

Visites du potager

1 ou 2 visites du potager sont généralement organisées durant la saison. Simon, Manu et Jaska sont alors très accueillants et excités de nous montrer leur jardin, de justifier les bien-fondés des méthodes choisies, et de partager leur passion pour une culture respectueuse de la nature et des consommateurs. C’est souvent aussi l’occasion d’apprécier un verre de bière artisanale ou quelques fruits ou légumes de la production du moment.

 

Convivialité

Le vendredi est donc en train de devenir le rendez-vous de la semaine pour se retrouver, échanger des idées de recettes, boire un verre de jus de pommes ou de vin blanc …

De là à penser à un futur marché hebdomadaire en invitant un boulanger ? un fromager ? des

vendeurs de produits venus du Maroc, des Balkans ou d’ailleurs ?

 

Plus d’information ?

Si vous êtes intéressés, vous trouverez plus d’informations sur la page Facebook

https://www.facebook.com/Courtileke/followers

Vous pouvez aussi contacter les maraîchers courtileke@gmail.com

Ou vous inscrire via le formulaire https ://tinyurl.com/Courtileke

 

Mais le plus sympa n’est-il pas de passer un vendredi, sur la place entre 18 et 19 heures, pour faire connaissance et apprécier la qualité de l’offre ?