Atelier-Echange sur les légumineuses
Les légumineuses sources de protéines végétales, seraient-elles une belle alternative à notre surconsommation de viande ? Pourraient-elles nous permettre de manger bio sans se ruiner ?
Dans la continuité de nos activités il y a trois ans dans le cadre du quartier durable Terdelt sur son 21, le comité de quartier a organisé un atelier découverte de ces trésors de la nature.
Cet atelier était animé par Nathalie Rose de l’association Nature et Progrès et a connu un vif succès, avec des participants assidus et désireux d’appendre et d’ensuite déguster le résultat. Vous trouverez ici les recettes et quelques photos de la soirée.
Recettes Légumineuses
